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    两人说着，就各自夹起了一块面筋。

    吴评委没有急着送入口中，而是先看了下面筋的下方，确认没有汤汁滴落，才满意赞叹：“这芡勾得好，浓稠正合适，都挂在面筋上，一滴也不掉。”

    另一边，杨评委已经把面筋塞进口中了。

    “唔…”

    面筋入口后，杨评委就发出了一声含糊不清的哼声。

    刚出锅的面筋显然是有点烫，他呲牙咧嘴的倒着嘴，烫得差点翻起了白眼儿。

    吴评委见状，忍不住打趣：“你这是又在嘴里炒了一遍吗？”

    杨评委像是根本没听到，只顾着呼呼换气。

    “你要不等它凉点再吃呢？”

    吴评委看着都替他着急。

    可杨评委被烫得眼角泛起了泪花，却也没有把面筋吐出来。

    不过经过他一番倒嘴，面筋的温度也渐渐降低了不少。

    吸溜着面筋中的汤汁，他终于吐声赞叹：“呼！好吃啊！”

    见他被烫成这样，还在夸赞好吃，吴评委也不免被勾起了好奇。

    都烫成那样了，还能尝出好吃不好吃吗？

    摇了摇头，他夹着面筋，送到嘴边，吹了好几下，用嘴唇确定温度降下来后，才将面筋送入了口中。

    面筋入口，外层滑溜溜的芡汁就让面筋顺着舌头滑进了嘴里。

    他下意识的顶起舌头一含，将面筋含在了舌顶。

    但这一顶，却让面筋中吸满的汤汁被挤出了些许。

    外层的温度被他吹凉了，可面筋内部的汤汁却还保留着相对较高的温度。

    “呼~！”

    他也忍不住呼了口气。

    不过好在吹了好几下，内部汤汁虽然热，却也没有烫得他呲牙咧嘴。

    而且汤汁溢出后，一股浓郁的鲜香就在他的口中洇开了。

    面筋的内部不知道吸了多少汤汁，他感觉自己仿佛是喝了一口浓汤，而且是有着佛跳墙一般鲜香的浓汤。

    “唔！好鲜！”

    他捂着嘴巴，忍不住惊呼了声。

    “是高汤！”

    杨评委缓过了烫劲儿，开口附和：“这汤吊得好啊！真舍得下料！”

    “猪骨，整鸡，肘子，还有火腿…”

    吴评委仔细分辨着汤汁中的滋味，赞叹：“一道【独面筋】而已，这是用了几十斤肉来配啊！”

    “这是典型的以荤托素派的做法。”
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