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    她迅速弄完鸽子，随后开始然后入沸水锅略烫；下一步就是将菜鸽头朝外塞入麻鸭腹内，空隙处填放入松茸10克，火腿片25克；

    再将麻鸭塞入家鸭腹中，空隙处放香菇15克、火腿片25克、冬笋片50克即成三套鸭生坯；

    把生坯入沸水中稍烫，取出沥干水；放入有竹箅垫底的砂锅内，投入洗净的肫、肝和葱结、拍松的姜块、黄酒、清水，以淹没鸭身为度，置中火上烧沸，撇去浮沫；

    用平盘压住鸭身，盖住锅盖，用小火焖至酥烂，这个过程，需要三个小时，所以她又做了一些临时的吃食给大家垫垫肚子。

    一个半时辰后，她拿掉竹箅，将鸭翻身，胸脯朝上，捞出肫、肝，切片；

    再和松茸25克、火腿片25克，笋片50克，间隔排在鸭身上，放入精盐又焖半小时才打开锅盖。

    她一次性做了三锅，一桌保底一锅，孟玄烨一人一锅，大哥的三只鸭全部毁了，宋福宝拍拍大哥的肩膀，“没事儿。明天我再教你做三杯鸭，破了的正合适，也好吃极了！”

    大哥点点头，不是特别开心。

    他的刀功，还得练啊！

    趁这半个时辰，宋福宝又做了其他菜，全部菜上桌，众人一直惊叹，每个人都分上了半碗汤。

    孟玄烨则被宋福宝送回客房里坐着一个人吃，孟玄烨一直抿唇笑。

    　　


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