第(1/3)页 抛开评论席上的争执,司瑛士、凌寒和兰斯?科特三人都专注于自己的料理。 蓝斯?科特现在很慌,奥尔良精英料理学院从来没有进行过这样的训练,完全停留在料理的表面,对于“意”这一块儿,几乎没有接触过。 而且兰斯?科特的厨心是【征服】,和“隐”这个字根本不沾边,却让他很苦恼自己该烹饪什么样的料理。 …… “嗯?司这是准备做一道海鲜宴?”堂岛银看到司瑛士准备得食材皱了皱眉。 “三文鱼、金枪鱼、墨鱼、基围虾、牡蛎……这是想做什么?”杨曌也皱起了眉头,他竟然一时想不到司瑛士的想法了。 另一边的凌寒也令人不解,居然在和面。 而其他的食材却是各种各样,满满当当地堆积在料理台上。 “包子,或者是饺子。”杨曌确定到。 “现在的学生,都看不懂了……”堂岛银摇了摇头苦笑。 …… 在凌寒双手规律地旋转下,一块儿白皙的面团逐渐成形,为了加快醒面的速度,凌寒没有再隐藏,从身边拿出了一小团有些泛黄的面团揉了进去。 “那是!老面!” “看这个色泽和韧性,年份还不低。” “至少百年以上!是百年老面!” 评审议论到。 等面团揉制成功后,将其用保鲜膜密封好放在一旁开始处理馅料。 猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等肉类直接剁成绞肉,依次排开放好。 豌豆、甜玉米、韭菜、卷心菜等蔬菜切成碎末一字排开。 然后是香辛料,各种各样的香辛料分门别类,整齐地摆在第三排。 “不会吧?” “老大这是要出杀招啦!” “呵……呵呵……不用说了,司和那个兰斯已经跪了。” “神兽众”是最了解凌寒的人,一看到这个架势,就知道凌寒要做的事什么料理了。 另一边,司瑛士同样分开在处理每一种海鲜,鱼肉割肉、剔骨、腌制,贝类洗净、剜肉。 剩下的壳用纱布包在一块儿熬制高汤。 白灿灿的各种海鲜肉类分开,两口大铁锅已准备好。 “这是要……两种汤汁?还是分开盛放?” “瑛士打算做什么啊?” “如此多的海鲜,怎么和“隐”字搭边啊?” 第(1/3)页