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    所有的土豆都被切成片，清洗掉淀粉之后，林深处就吩咐她外婆烧一锅开水。

    好在农村是土灶，不像城里是小锅小灶，土灶上放着一口大铁锅，一锅开水就可以把这些土豆片全部装下，一次性焯水完。

    林深处默数着焯水的时间，一分钟之后，她连忙喊道：

    “大舅母，快捞起来！”

    接着她又吩咐：

    “二舅母，你快拿去过凉水！”

    最后叫她外婆：

    “外婆你端过了凉水的土豆片，倒在簸箕上控干水分，动作要轻点，别弄坏了！”

    此刻也没有厨房纸，擦干水分，只能靠自然风干，好在林深处运气不错，今天有太阳。

    等待土豆片晒干水分的空档，她们先做了午饭吃，聊了聊她大舅、二舅，在城里打工的事情，还有表兄弟姐妹的学习。

    林深处检查了一下，土豆片表面的水分，都被太阳晒干了，连忙高兴地给大家宣布：

    “我们可以开始炸土豆片了！”

    杨家的人都不会炸薯片，不过好在她们很听林深处指挥。

    “外婆你烧锅！”

    杨老太婆听话地坐到了灶膛前，开始点火烧锅。

    “大舅母倒油！”
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